Pyskowice a primit privilegii de oraș în jurul anului 1260. În 1823 a fost construită o nouă primărie, care încă se află în această formă. În 1866 a fost efectuată o renovare. O renovare majoră a fost efectuată în 1913, iar în anii 1930 s-a decis extinderea orașului. După preluarea Pyskowice de către autoritățile poloneze, primăria a continuat să servească drept sediu al autorităților orașului până în 1996, când a fost mutată în clădirea fostului hotel al muncitorilor, adaptată ca Primărie. Din 2003, au fost pregătite expoziții în primărie, unde putem afla despre istoria orașului și regiunii noastre. În clădire există și o galerie numită „PODrzenie”, care prezintă lucrările artiștilor nu numai din orașul nostru, ci și din întreaga regiune.